ארוחות צהריים

כדורי בטטה מטוגנים מטורפים! לא תאמינו עד כמה הם טעימים. כדורי פירה בטטה עטופים בפירורי פנקו מטוגנים בשמן רותח, מתכון מנצח שיסגור לכם את הפינה.

מינוט סטייק מוקפץ עם ירקות של ברוקולי טרי, בצל ירוק, פטריות, גזר וכרוב ברוטב טריאקי. הגישו קערה מושלמת של תחתית אורז לבן ומעל מוקפץ של מינוט סטייק עם ירקות.

מוקפץ של חזה עוף, עם נודלס וירקות ברוטב מגניב עם בוטנים.פלוס טיפ בסוף המתכון שייצא לכם מוקפץ בול כמו בתאילנד.הופה קוואסאן סטייל!

מג’דרה מופלאה של אורז בסמטי עם עדשים ירוקות שסוד הטעם שלה טמון בתבלינים של הכמון ובהרט. מומלץ להגיש עם טחינה וסלט קצוץ

נתחי אנטריקוט פרוסים דק דק.דקה צריבה על הפלאנצ’ה.ירקות צלויים ואורז בסמטי בצד. אש.

מוקפץ חזה עוף ונודלס ברוטב קרם קוקוס וקארי צהוב עם בוטנים קצוצים, פטריות טריות, בצל ירוק וכרוב. מוקפץ עשיר בטעמים ומרקמים. המוקפץ שאני הכי הכי אוהבת.

איך טעיםםםם!! פתיתים עם בטטה, צנוברים, גזר, בצל וכוסברה. על פניו לא התבשיל הכי פוטוגני שבישלתי,אבל קערה חמה רותחת של זה בצהריים, זה בול!ואם הכל מתבשל בסיר אחד אז בכלל (חסכון בכלים וזה)..

המתכון הקבוע שלי לעוף עם תפוחי אדמה לארוחת שישי. אין לכם בטטות? תכינו בלי. אין לכם טריאקי? שימו סילאן (ואפשר גם בלי בכלל). זה מתכון שתמיד תמיד יוצא מוצלח! לפני   אחרי   עוף עם תפוחי אדמה ובטטה בתנור מצרכים: 8 שוקי עוף שטופים היטב קראו עוד

הילדים שלי אוהבים פסטה. במיוחד פסטה פנה. אני אוהבת מוקפצים. אז ראיתי לנכון לשלב בין שתי האהבות הללו.במיוחד כשאת מחפשת רעיונות לארוחה זריזה וקלה. בכל ארוחה שאפשר אני דוחפת להם ירקות. כי זה בריא. וטעים. ומה לא.אז במקום להכין שוב רוטב לפסטה, החלטתי להקפיץ את הפסטה המוכנה עם ירקות ברוטב טריאקי.וכמו בכל מוקפץ חייב משהו קראנצ’י בביס, אז הוספתי בוטנים קצוצים דק דק.יצא דלישס!

אורז לבן אחד אחד מושלם. התוספת המושלמת לארוחה

פסטה פנה מוקפצת עם ירקות טריים וצנוברים ברוטב טריאקי סויה.פינת התכל’ס: נשארה לי פסטה שהכנתי לילדים. לזרוק?? חראם. ברור שלמחזר!טעים לי פה.

חזה עוף מוקפץ עם ירקות ונודלס בקרם קוקוס.עף לי המח מרוב שזה טעים.

חורף. קר. גשם. כולם בבית. סיר עם מרק עדשים עשיר. כל הבית מתמלא ריח טוב. של אוכל. קערה של אהבה. ולחם בצד. איך טעים!

מזה אוכל? זכרון. זכרון של טעם, של ריח, של מראה. בדרך כלל של אמא עומדת במטבח ומכינה, וכל הבית מתמלא ריחות טובים. ובטן שבעה של הילד שלה. אנחנו כל הזמן מתגעגעים לזכרון הזה ומנסים לשחזר אותו כדי לחוות שוב את אותו הרגע המשביע הזה. זה כולה מרק סולת.5 דקות עבודה ופחות מזה מצרכים. אבל הזכרון שהוא מייצר חזק יותר מכל תבשיל מתוחכם ככל שיהיה. גם אני מכינה את המרק הזה לאבא שלי היקר שלי. אוכלת קערה קטנה, מתאפקת לא לזלול עוד, וישר מכניסה את הסיר לשקית וקדימה לאוטו בדרך לאבא.

יצא ככה שכל הגלריה בפלאפון שלי מלאה באלבומים של המרקים שלי. לגמרי הפכתי להיות סופ-נאצית קטנה בלי שהתכוונתי. מרק אפונה זה ה-מרק של בעלי שמבקש שאכין לו כל הזמן. ובצדק. הוא כל כך עשיר בטעמים. תתקרבו ותסניפו את הריח טוב טוב…