חלב שקדים ביתי

בתקופה האחרונה התחלנו לשלב לאט לאט תזונה בריאה יותר בבית. בשלב הראשון הפחתה בכמויות צריכת החלב. אז הכנתי כבר כמה פעמים חלב שקדים ביתי ויצא ממש טעים! מאוד קל להכנה והטעם שלו וניל מתקתק. מי שדווקא לא בא לו טוב הטעם הונילי, יכול פשוט להכין את המתכון בלי התמצית וניל ומתקבל חלב טעים גם כך.

מודה שרוב הזמן אני מתעצלת וקונה חלב סויה מעולה בסופר כי הטעם שלו ממש דומה לטעם רגיל של חלב וגם אפשר להקציף אותו במכונת קפה ויוצא קפוצ’ינו חלוםםם ופרווה, איזה כיף נכון? אבל מדי פעם אני כן אוהבת לשלב ולהכין את החלב שקדים הטעים הזה, כי המתכון כל כך קל, לא דורש מאמץ מיוחד והכי חשוב הוא הרבה יותר בריא מחלב קנוי.

כאחת ששותה הרבה כוסות קפה ביום (יש לי תינוק בבית אז אני חייבת להישאר ערנית), היתרון הגדול באמת של תחליפי החלב האלה, בין אם זה חלב שקדים, סויה, שיבולת שועל (הכנתי ופחות אהבתי את הגרסה הביתית נכון לכתיבת שורות אלה) וכו’, מלבד פחות כאבי בטן במהלך היום, זה שאני לא צריכה לחשוב מה אכלתי לפני רגע, חלבי, בשרי, זה בכלל לא משנה, כי שתיתי קפה פרווה ווהו!