שעועית ירוקה מוקפצת
תוספת נפלאה של שעועית ירוקה מוקפצת ברוטב סויה ושומשום בכמה דקות עבודה. מתכון מומלץ וקל להכנה לתוספת מושלמת של ירק לארוחה!
שעועית ירוקה מוקפצת
מצרכים:
300 גרם שעועית ירוקה עדינה מוקפאת (1/2 שקית) – מופשרת ושטופה
שמן זית
2 כפות רוטב סויה
מלח, פלפל שחור
שומשום
אופן הכנה:
להכניס את השעועית המופשרת לקערה עם מים רותחים למשך דקה, להוציא ולסנן מהמים.
לחמם מחבת עם מעט שמן זית. להוסיף את השעועית, לתבל ברוטב סויה, מלח ופלפל שחור, לערבב ולטגן מס’ דקות עד שהשעועית שחומה מעט. לפזר שומשום, לערבב ולטגן עוד דקה.
מומלץ לאכול מיד בסיום הטיגון כל עוד השעועית חזקה וקריספית.