רצועות חזה עוף בטריאקי ושומשום

טוב, אז ככה, את המנה הזו של חזה עוף בטריאקי צילמתי במסגרת קמפיין פרסומי.

אמה מה, לבסוף בחרתי שלא לפרסם אותה, ופרסמתי מנה אחרת במקומה ברשתות החברתיות (סתם כי אני מכינה מלא סירים במקביל אז תמיד יש לי אופציית בחירה).

עד כאן ההסבר למוצרים שמסביב למנה.

ועכשיו למנה עצמה חזה עוף בטריאקי – אני מכינה אותה על בסיס קבוע, גם כי היא מה זה קלה להכנה, אבל באמת, וגם כי תמיד יש לי את המצרכים הבסיסיים של חזה עוף, רוטב טריאקי ושומשום.

אני אוהבת לשדך לה אורז לבן ואז אני סוגרת פינה לארוחת ערב (ובעלי והילדים מזה מתלהבים “אויש איזה טעים איך השקעת” והכי לא השקעתי כאילו!)

בקיצור, חבל על הדיבורים, כבר יכולנו לסיים להכין את המנה, אז יאללה..

רצועות חזה עוף בטריאקי ושומשום

מצרכים:

חצי קילו חזה עוף חתוך לרצועות

6 כפות רוטב טריאקי

שומשום

שמן קנולה

כפית מלח

כפית פלפל שחור

כפית שטוחה פפריקה אדומה מתוקה

אופן הכנה:

לשים בקערה את רצועות החזה עוף, כף שמן, טריאקי, מלח, פלפל שחור, פפריקה ולערבב היטב כך שכל הרצועות יכוסו ברוטב.

לחמם מחבת רחבה עם מעט שמן ולטגן את הרצועות עם הרוטב (לא לזרוק! לשפוך את הרוטב לתוך המחבת).

כשהרצועות שחומות ומוכנות, לפזר עליהן שומשום בנדיבות ולערבב. לטגן עוד דקה-שתיים ולהגיש.