פריטטה של ביצים עם תפוחי אדמה ובצל סגול.

מעיין חביתה משודרגת לארוחת הערב.

מנה כייפית וטעימה רוצו להכין!

פריטטה תפוחי אדמה

מצרכים:

2 תפוחי אדמה אדומים שטופים היטב וחתוכים לעיגולים דקים

1 בצל סגול חתוך לרצועות

3 ביצים גודל L

שמן קנולה

מלח

פלפל שחור

אופן הכנה:

לחמם מחבת/סיר רחב עם מעט שמן.

להניח את פרוסות התפוחי אדמה על כל שטח הסיר בצורה יפה ואחידה.

לטגן את התפוחי אדמה עד השחמה ולהפוך לצד שני עד השחמה.

להוסיף ביצים, מלח ופלפל שחור.

כשהתחתית מוכנה וזהובה, לשים מכסה על הסיר ולהפוך עליו את הפריטטה ולהחזיר לסיר עד שהתחתית של הצד השני זהובה ומוכנה.