תקשיבו טוב- מנה ח ל ו ם !!!

בלי קשקושים, פשוט עופו להכין.

מינוט סטייק עם אטריות אורז וג’וליאנים של גזר ברוטב סויה וטריאקי

מצרכים:

אטריות אורז

מים רותחים

שמן

חבילה מינוט סטייק

מלח, פלפל שחור

בצל לבן חתוך לרצועות

פרחי ברוקולי טרי

חצי כרוב חתוך לרצועות דקות

ג’וליאנים מ2 גזרים קלופים (לקלף עם קולפן לצורה של ג’וליאנים)

אופן הכנה:

לשים אטריות אורז בסיר עם מים רותחים עם מלח ולבשל כמה דקות עד שהאטריות מתרככות. לסנן ולשמור בצד.

לחמם פלאנצ’ה/מחבת עם מעט שמן ולצלות את המינוט סטייק חצי דקה כל צד עם מלח ופלפל. לשמור בצד.

לחמם ווק/סיר רחב גדול עם מעט שמן.

להוסיף בצל לבן אחד חתוך לרצועות, פרחי ברוקולי טרי, חצי כרוב חתוך לרצועות דקות, ג’וליאנים מ2 גזרים.

לתת צריבה טובה לירקות.

לחצות כל סטייק לשני חצאים ולהוסיף לסיר.

להוסיף את האטריות ולערבב היטב.

להוסיף רוטב סויה, רוטב טריאקי ולתבל במלח ופלפל שחור ולערבב.