הקינוח האולטימטיבי לסוף הארוחה ולדעתי גם הקינוח הכי אהוב בארץ.

עוגת שוקולד נוטלה חמה טעימה בטירוף עם ליבה נוזלית של שוקולד.

מתכון קל ופשוט. כמה דק’ הכנה בלבד והקינוח המשגע הזה אצלכם בצלחת.

קינוח פלילי לפניכם – ראו הוזהרתם! סכנת התמכרות קשה!

פונדנט שוקולד

כמות:

5 יחידות

מצרכים:

2 ביצים גודל L

2 חלמונים גודל L

1/2 כוס סוכר

200 גרם ממרח נוטלה (קצת יותר מחצי צנצנת)

1/3 כוס קמח תופח

לקישוט:

אבקת קקאו

אופן הכנה:

בקערה לשים ביצים וחלמונים ולטרוף. להוסיף סוכר ולטרוף. להוסיף נוטלה ולטרוף. להוסיף קמח ולטרוף עד לקבלת בלילה אחידה.

בעזרת כף קפיצית של גלידה ליצוק מהבלילה לתוך מנג’טים קשיחים חד פעמיים של קאפקייקס עד ל-3/4 מהגובה.

לאפות בתנור שחומם מראש למצב אפייה 200 מעלות למשך 17 דקות עד שהפונדנט תפוח וסדוק (השוליים יציבים והמרכז נוזלי).

לאכול עם כפית ישר מהמנג’ט או להוציא מהתנור, להמתין דקה, להסיר את המנג’ט עם מספריים, להפוך את הפונדנט על גבי צלחת ולפזר מעל אבקת קקאו עם מסננת.