עוגת שוקולד פרווה מושלמת!

מתלבטים איזה קינוח להכין לסיום ארוחה בשרית? אז מצאתי עבורכם את העוגה המושלמת- עוגת שוקולד עסיסית ומשגעת, שלא תאמינו שהיא פרווה!

עוגת שוקולד פרווה מושלמת

כמות:

תבנית עגולה בקוטר 24 ס”מ

מצרכים:

• 1 כוס שמן קנולה
• 1 כוס סוכר לבן
• 4 ביצים גודל L
• 1/2 כוס אבקת שוקולית
• 2 כפות אבקת קקאו
• 1 כפית אבקת נס קפה
• 1 מיכל שמנת צמחית
• 1 כוס קמח תופח

גנאש שוקולד:

• 1 חפיסה או 100 גרם שוקולד מריר
• 100 גרם שמנת צמחית

אופן הכנה:

1. מכינים את העוגה: ראשית, שמים את כל המצרכים, למעט הקמח, בקערת מיקסר עם בלון הקצפה ומערבלים במשך כ-2 דקות (לא חייב מיקסר, אפשר גם לטרוף ידנית).
2. שנית, מוסיפים את הקמח וממשיכים לערבל, עד שהקמח נטמע ומתקבלת בלילה אחידה.
3. נוסף לכך, מרפדים את תבנית העוגה בנייר אפייה ושופכים אליה את בלילת העוגה.
4. אופים בתנור בחום של 160 מעלות כשעה (לבדוק כבר אחרי 40 דקות), עד שקיסם הננעץ בעוגה יוצא יבש.
5. מכינים את גנאש השוקולד: שמים בקערה את השוקולד והשמנת ומחממים במיקרוגל במשך כדקה. מוציאים ומערבבים היטב עם כף או מטרפה, עד שמתקבל גנאש חלק ללא גושים.
6. עושים מעט חורים בעוגה בעזרת קיסם ושופכים עליה מיד את הגנאש החם.
7. שומרים את העוגה סגורה היטב בטמפ’ החדר או במקרר.
8. הגשה: חותכים את העוגה למשולשים, מניחים את פרוסת העוגה על צלחת, מחממים במיקרוגל במשך כ-30 שניות ומגישים לצד כדור גלידה וניל (פרווה).