צ’ורוס מושלם, קל להכנה, פרווה וטבעוני (ללא ביצים וחמאה). מתכון של צ’ורוס אורגינל טעים בטירוף! רצוי מאוד להכפיל כמויות כי אתם עומדים ללקק את האצבעות.

צ’ורוס טבעוני מושלם

כמות:

10-15 יחידות

מצרכים:

1 כוס קמח תופח

1 כף שמן קנולה

1/2 כוס מים רותחים

לטיגון: 1 ליטר שמן קנולה

לציפוי: קערה עם חצי כוס סוכר לבן מעורבב עם כפית קינמון טחון

ריבת חלב

אופן הכנה:

לשים בקערה קמח, שמן, מים ולערבב היטב בעזרת כף עץ עד לקבלת בצק אחיד. ללוש מעט עם הידיים וליצור כדור בצק יפה. להעביר את הבצק לשק זילוף עם צנטר כוכב קטן.

לחמם שמן במחבת/סיר רחב. לזלף רצועות בצק אל תוך השמן החם ולחתוך בעזרת סכין או מספריים. לטגן מס’ דקות רק עד להזהבה משני הצדדים. להעביר לצלחת עם נייר סופג ולספוג את עודפי השמן. להעביר לקערה עם סוכר וקינמון ולגלגל לציפוי.

הגשה: להגיש את הצ’ורוס עם ריבת חלב ליד או לזלף ריבת חלב מעל הצ’ורוס.

מתכונים נוספים לחנוכה:

ספינג’ מרוקאי

לביבות בטטה

לביבות תפוחי אדמה קלאסיות