תערובת גרעינים קלויים לסלט

למה לקנות ג’עלה לסלט כשאפשר להכין בבית? מתכון קל ופשוט לתערובת גרעינים קלויים, שמכינים במחבת עם שמן זית ומלח ומפזרים מעל סלט

תערובת גרעינים קלויים לסלט

כמות:

1 צנצנת

מצרכים:

•  גרעיני חמנייה
• גרעיני דלעת
• שומשום מלא
• שמן זית
• מלח

אופן הכנה:

1. מחממים מחבת עם שמן זית.
2. מוסיפים את הגרעינים והשומשום, מתבלים במלח ומטגנים כמה דקות, על אש נמוכה (כדי שהגרעינים לא ישרפו), תוך כדי ערבוב.
3. שימו לב כי הגרעינים “קופצים” מהמחבת ולכן יש להתרחק מעט מהמחבת כשאתם מערבבים.
4. כשהגרעינים מזהיבים מעט, מעבירים את תכולת המחבת לצלחת קעורה ומניחים לגרעינים להתקרר בטמפ’ החדר.
5. אחרי שהגרעינים התקררו, מכינים לקופסא או צנצנת סגורה היטב ושומרים במקרר במשך כשבועיים.