סלט מטבוחה מרוקאית, חריפה כמו שצריך. עם עגבניות שמתבשלות באיטיות. לאכול את המטבוחה עם חלה ולהתענג. סלט מטבוחה מושלם לארוחת שישי.

סלט חצילים עם בצל ירוק מצרכים: 1 חציל 1 בצל ירוק קצוץ דק 2 שיני שום קצוצות דק כוסברה קצוצה דק שמן זית חצי לימון סחוט מלח פלפל שחור   אופן הכנה: לחורר את החציל בעזרת מזלג. לשים את החציל בתבנית ולהכניס לתנור לטורבו 200 קראו עוד

סלט מלפפונים ושמיר מצרכים: 2 מלפפונים שמיר קצוץ בצל ירוק חתוך (או שליש בצל לבן חתוך לרצועות) חומץ (לא חייב) שמן קנולה לימון סחוט או מיץ לימון מלח, פלפל לבן אופן הכנה: לחתוך את המלפפונים לעיגולים דקים ולשים בקערה. לקצוץ שמיר ובצל ירוק ולהוסיף לקערה. לתבל קראו עוד

סלט גזר בלימון ושום מצרכים: 2 גזרים קלופים 2 שיני שום קצוצות דק * לאוהבי חריף – חצי פלפל ירוק חריף חתוך (לא חייב)* שמן קנולה לימון סחוט מלח, פלפל לבן   אופן הכנה: ליצור עם קולפן מעיין מקלוני גזר דקים ולשים בקערה. לקצוץ שיני קראו עוד

סלט חציל במיונז מצרכים: 2 חצילים 3 כפות מיונז מלח, פלפל שחור 4 שיני שום קצוצות אופן הכנה: לשטוף ולייבש טוב את החצילים. לחורר עם מזלג מכל הכיוונים. לטעם מעושן : לשרוף את החצילים על הגז. לאופציה השפויה יותר (למי שמפחד ללכלך את הגז – קראו עוד

סלט חצילים קלויים מצרכים: 2 חצילים כוסברה קצוצה 10 שיני שום קצוצות גס שמן זית, לימון, מלח, פלפל שחור אופן הכנה: לחורר את החצילים בעזרת מזלג. לשים את החצילים בתבנית חד פעמית ולהכניס לתנור לטורבו 200 מעלות. לשרוף את החציל מכל הצדדים. להוציא מהתנור ולקלף קראו עוד

סלט פלפלים קלויים מצרכים: 5 פלפלים אדומים (אפשר לשלב אדומים/ירוקים/כתומים/צהובים) 7 שיני שום קצוצות גס שמן זית, לימון, מלח, פלפל שחור כוסברה קצוצה   אופן הכנה: לחורר את הפלפלים בעזרת מזלג. לשים בתבנית חד פעמית ולהכניס לתנור לטורבו 200 מעלות (או לשרוף על הגז). ברגע קראו עוד

סלט סלק אדום מרוקאי (ברבה) מצרכים: 2 סלק אדום גדול כוסברה קצוצה שמן, לימון, מלח, פלפל שחור חצי כפית כמון   אופן הכנה: לחתוך את הסלקים לרבעים (עם הקליפה) ולבשל בסיר עם מים רותחים כשעה-שעתיים עד שהסלק רך לגמרי. להוציא בזהירות את הסלקים מהסיר, לשטוף קראו עוד