רצועות חזה עוף בטריאקי ושומשום

רצועות חזה עוף בטריאקי ושומשום

את המנה הזו אני מכינה באופן קבוע, גם כי היא מה זה קלה להכנה, אבל באמת, וגם כי תמיד יש לי את המצרכים הבסיסיים של חזה עוף, רוטב טריאקי ושומשום. אני אוהבת לשדך לה אורז לבן ואז אני סוגרת פינה לארוחת ערב (ובעלי והילדים מזה מתלהבים “אויש איזה טעים איך השקעת” והכי לא השקעתי כאילו!) בקיצור, חבל על הדיבורים, כבר יכולנו לסיים להכין את המנה, אז יאללה..

אורז עם חלב

אורז עם חלב

אורז מתוק עם חלב. המאכל הכי נוסטלגי שיש בכל בית מרוקאי שאני מכירה. בין תבשיל לבין קינוח.אני אוהבת להכין למשפחה שלי לארוחת הערב. חם, משביע וטעים בטירוף!

מינוט סטייק עם אטריות אורז וג’וליאנים של גזר ברוטב סויה-טריאקי

מינוט סטייק עם אטריות אורז וג’וליאנים של גזר ברוטב סויה-טריאקי

תקשיבו טוב- מנה ח ל ו ם !!!בלי קשקושים, פשוט עופו להכין.

קוסקוס עם מרק ירקות

קוסקוס עם מרק ירקות

נכון, זה לא קוסקוס אמיתי עבודת יד, והמרק בלי עוף, חומוס וכרוב, אבל.. זה הקוסקוס שאני גדלתי עליו בבית של אמא והוא פשוט טעים וקל בטירוף!

מינוט סטייק עם ירקות צלויים ואורז

מינוט סטייק עם ירקות צלויים ואורז

נתחי אנטריקוט פרוסים דק דק.דקה צריבה על הפלאנצ’ה.ירקות צלויים ואורז בסמטי בצד. אש.

סלט טונה

סלט טונה

אני מושפעת קשות מהקרדשיאנס. כל הזמן הן אוכלות שם סלט (שהטבחית שלהן הכינה כמובן) עם הציפורניים הארוכות האלה שלהן ואני רואה וישר נעשית רעבה! אז החלטתי שמה שטוב להן – בטח טוב גם בשבילי. רוב השבוע גם ככה אין לי זמן להכין לעצמי צהריים, אז קראו עוד

מיני קרמבו אוראו

מיני קרמבו אוראו

הקרמבו הזה הוא פשוט אלוהי, וכל כך קל להכנה. תכינו ותגלו בעצמכם. זהירות – זה ממכר!

מרק סולת מרוקאי (לחשו)

מרק סולת מרוקאי (לחשו)

מזה אוכל? זכרון. זכרון של טעם, של ריח, של מראה. בדרך כלל של אמא עומדת במטבח ומכינה, וכל הבית מתמלא ריחות טובים. ובטן שבעה של הילד שלה. אנחנו כל הזמן מתגעגעים לזכרון הזה ומנסים לשחזר אותו כדי לחוות שוב את אותו הרגע המשביע הזה. זה כולה מרק סולת.5 דקות עבודה ופחות מזה מצרכים. אבל הזכרון שהוא מייצר חזק יותר מכל תבשיל מתוחכם ככל שיהיה. גם אני מכינה את המרק הזה לאבא שלי היקר שלי. אוכלת קערה קטנה, מתאפקת לא לזלול עוד, וישר מכניסה את הסיר לשקית וקדימה לאוטו בדרך לאבא.

מרק אפונה

מרק אפונה

יצא ככה שכל הגלריה בפלאפון שלי מלאה באלבומים של המרקים שלי. לגמרי הפכתי להיות סופ-נאצית קטנה בלי שהתכוונתי. מרק אפונה זה ה-מרק של בעלי שמבקש שאכין לו כל הזמן. ובצדק. הוא כל כך עשיר בטעמים. תתקרבו ותסניפו את הריח טוב טוב…

מרק כתום

מרק כתום

מרק כתום מירקות של בטטה, דלעת וגזר. בריא, מזין וטעים בטירוף. כל כך קל להכנה שקשה להאמין. ואיזה ריח…. וואו! ללא ספק המרק שאני הכי הכי אוהבת. תכינו ותתאהבו.

מאפה אוזני המן מבצק שמרים

מאפה אוזני המן מבצק שמרים

    בשיתוף : קמח קסם “סוגת”   מאפה אוזני המן מבצק שמרים מצרכים: לבצק שמרים בסיסי: 1 קילו קמח קסם (שמרים) “סוגת” 2 ושני שליש כוסות מים 2 כפות סוכר כף מלח שטוחה שליש כוס שמן קנולה למילוי: ממרח תמרים ממרח צ’וקטה אגוזי מלך קראו עוד